Puerco en Té (Tonkatsu ochazuke)
En Egipto está prácticamente prohibido comer puerco y en Japón es una de las carnes más degustadas, los japoneses simplemente aman comer platillos hechos con carne de puerco.
Mi amigo Atsushi actualmente está viviendo en Egipto pero vino de vacaciones a su país Japón y obviamente una de las cosas que quería comer es el puerco así que fuimos a este restaurante de Tonkatsu Ochazuke.
El tonkatsu es carne de puerco empanizada, algunas ocasiones usan res o pollo pero el original es de puerco.
Y el ochazuke es una mezcla de arroz con té verde.
Ambos platillos son muy comunes en Japón pero este restaurante los combina, algo que no muchos japoneses han visto y es el atractivo principal de este restaurante.
En este video te mostraremos estos platillos y te diremos que nos pareció.
Ubicación del restaurante Suzuya
Página web de Suzuya